Name: Tarte aux endives caramélisées
Total time: 30 min
Cuisine: caramel
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Tarte aux endives caramélisées

Recettes du Chef

Quelques mots sur cette recette

On pourrait se dire l'endive c'est comme la tarte au concombre c'est pas bon ! Mais la tarte aux endives caramélisées c'est très bon !

Voir la recette

caramel endive farinages légumes feuilles sucre tarte

Recette ajoutée le 10/02/16 - Mise à jour le 05/06/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte aux endives caramélisées

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Cooking & Cakes pour accompagner une recette de mousse au chocolat pistache et caramel.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Recettes du Chef partage également ces recettes.

Confit d'endives

Même si l'aspect ressemble étrangement au confit d'oignon, cette recette de confit d'endives est parfaite pour vos toasts à l'apéritif ou encore en comme un chutney accompagnant un foie gras par exemple. C'est aussi une excellent manière de faire aimer les endives aux récalcitrants !

Verrine de mousse de panna cotta caramel au beurre salé

Bien mieux qu'une panna cotta, la mousse de panna cotta ! Beaucoup d'onctuosité, c'est le côté "aérien" de cette recette qui permet non seulement de se régaler mais de sortir de la dégustation traditionnelle de la panna cotta.

Tarte à la rhubarbe et à la crème d'amande

La tarte à la rhubarbe c'est bon mais quelque fois un peu amère, pour sublimer cette plante, il suffit de l'associer à de la crème d'amande réalisée maison. Prenez un peu de temps pour faire une belle décoration.