Gratin de pommes de terre au gruyère et gorgonzola

Une salade de pommes de terre nappée d’une sauce au fromage comme au Pérou.

Une manière originale de déguster des röstis. Ne pas remplacer les feuilles filo par des feuilles de brick qui supportent moins bien une cuisson aussi longue.

Vous connaissez certainement la pizza aux quatre fromages ? Peut-être même les pâtes aux quatre fromages... Cela fonctionne aussi avec le riz ! Voici donc un risotto aux quatre fromages : Grana padano, gorgonzola, provolone piccante, ricotta. Du bonheur à chaque bouchée !