D'une grande finesse, ce museau de porc en gelée servi en entrée ou en plat de résistance saura ravir les papilles des connaisseurs et amateurs d'abats.
Des produits de qualité donneront une préparation savoureuse et moelleuse, à servir avec une simple vinaigrette ou une sauce ravigote.
saint maux partage également ces recettes.
Petite erreur dans le titre : "Museau de museau" au lieu de "Museau de porc".
Cordialement.
Un jambon persillé tel qu'on le déguste en Bourgogne pour les fêtes de Pâques !
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Pensez aux terrines pour un buffet, un pique-nique ou un simple repas froid
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tangerine Zest pour accompagner la recette Foies de volailles à la grenade.
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