Sandra Castex

Une bûche d’Antan rien de tel pour se rappeler les souvenirs d’enfance.

Une recette contrastée en couleur et douce en saveurs. Pourquoi pas la tenter pour la saint-valentin ?

Des petits gâteaux de Noël au beurre, noisettes, épices, parfumé au citron et à l'amaretto cuit et servis dans des petits pots de verre. Charmants, mignons comme tout ils sont surtout délicieux et faciles à cuisiner. Préparés avec des noisettes en poudre, ils sont de faibles teneurs en gluten

Bien que Baba signifie « vieille femme » en polonais (car le baba nous vient d’Europe de l’Est), il faut dire que Cyril Lignac lui a apporté un beau coup de jeune, voire un vrai coup de fouet (ah ah ah). Quand je parle de baba au rhum autour de moi, force est de constater qu’à chaque fois, cet illustre gâteau déchaîne les passions. Il me semble un peu à part, peut-être réveille-t-il ces souvenirs d’enfance où, exceptionnellement, on avait le droit à une petite dose d’alcool… 😉

Vive les pois chiches, qui se prêtent à tant de préparations différentes !

Cuites au four, elles sont une façon originale de savourer l'asperge !

Intéressé par la réalisation d'une recette de chou-rave en salade ? Suivez cette recette de chou-rave et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Aujourd'hui je vous propose des crevettes en sauce blanche au citron et au parmesan. Un plat très facile et rapide à préparer. La sauce blanche est faite à base de lait. C'est super bon et moins calorique qu'une sauce à la crème. Ces crevettes accompagnent à merveille des pâtes, mais vous êtes libres, bien entendu, de proposer la garniture de votre choix. Mes gourmands se sont régalés.

Pour un dessert tout en légèreté, subtilement sucré aux douces saveurs de pommes et verveine, rehausser d'une chantilly coco. Le tout sans gluten, sans oeufs et sans produits laitiers

Nous avons choisi de cuisiner le chou-rave cru en salade avec de la carotte et de la pomme, cette association est vraiment très sympathique et pleine de vitamines.

Je ne connaissais pas cette façon de boire le cidre, je suis tombée dessus en déambulant dans les allées du marché de Noël, je me suis que ça pourrait être sympa de goûter. Pour celles et ceux qui n'aiment pas trop les épices de Noël, ce n'est pas une obligation vous pouvez le faire juste à la vanille.

Holala les babas... frais et faits maison c’est juste fou !