Bagel au saumon

Un aliment minceur le shirataki de konjac.

Facile à cuisiner, le topinambour offre une subtile saveur sucrée et un goût proche de celui de l'artichaut. Il accompagne parfaitement vos viandes ou poissons. C’est un légume oublié qui mérite de revenir sur le devant de la scène ! Je vous le propose aujourd’hui sauté à l’huile d’olive.

Un chocolat chaud bien épais un dimanche froid de décembre, c’est déjà un réconfort en soi… mais surmonté d’une meringue française dorée, c’est carrément irrésistible. La richesse du chocolat noir fondu dans du lait entier, sans sucre ajouté, s’équilibre parfaitement avec le côté sucré et aérien de la meringue.

Passez rapidement au chalumeau ou sous le grill pour une touche dorée et croustillante. Servez dans une tasse épaisse, avec un plaid et un bon livre en prime pour parfaire le moment.