Name: Pain simit
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1 personne
Cuisine: pain
Ingredients: farine: 250 g de; huile de tournesol: 1.5 cs d'; sucre: 0.5 cc de; sel: 0.5 cc de; levure boulangère: 1 sachet de; lait: 110 ml de; mélasse de grenade; sésame doré

Pain simit

Simple & Gourmand

Préparation : 40 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 1 personne

farine: 250 g de

huile de tournesol: 1.5 cs d'

sucre: 0.5 cc de

sel: 0.5 cc de

levure boulangère: 1 sachet de

lait: 110 ml de

mélasse de grenade

sésame doré

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Quelques mots sur cette recette

Le pain simit est un pain rond qui trouve ses racines en Turquie et en Grèce. Il est recouvert de graines de sésame. C’est un petit pain gourmand que l’on trouve facilement partout en Turquie. Il est moelleux à l’intérieur, très légèrement acide grâce à la mélasse de grenade qui tient les graines de sésame, savoureuses et qui apportent un peu de croquant.

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cuisine du Moyen-Orient cuisine turque farinages graines graines de sésame pain

Recette ajoutée le 05/02/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Diététique et Délices pour accompagner une recette de bagel jambon cru, gorgonzola, figue.

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