Recettes de cuisine facile de Sophie cuisine - Page 3

Voici la liste des recettes de cuisine facile par Sophie cuisine.

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Recettes de Sophie cuisine

Cheesecake à la gelée de champagne

Il paraît que cette année le cheesecake va détrôner la bûche de noël. Pas que je n’aime pas la bûche mais je trouve que le cheesecake a quelque chose de tellement simple dans sa préparation qu’il en devient un dessert « no stress ». Et ça pour les fêtes c’est réellement appréciable.

Smoothie fraise framboise

Quand je veux un goûter fruité et très rafraîchissant, je prépare un smoothie. J’utilise les fruits de saison que j’ai sous la main, j’ajoute quelques glaçons pour un effet très frais et en quelques minutes, le tour est joué !

Crumble aux pêches et abricots au muesli

Dans cette version j’ai mélangé de la pêche blanche, des nectarines jaunes et des abricots. Vous pouvez bien évidemment remplacer les pêches blanches par des jaunes, les nectarines jaunes par des blanches et les abricots par quelques framboises ou des myrtilles. Votre crumble sera différemment coloré mais très bon.

Salade de pommes de terre primeurs au saucisson

Recette façon bistrot de pommes de terre en vinaigrette associée au saucisson : une entrée facile à faire et nourrissante. Pour le saucisson, vous pouvez varier selon ce que vous avez sous la main et le remplacer par de la rosette, de la saucisse sèche ou encore du chorizo doux ou fort.

Barquettes d'endives au melon et fromage de chèvre

Idée apéritive saine et fraîche à base d'endive, melon et fromage. Une recette sans cuisson.

Rôti de porc boulangère aux pommes

Dans ce plat vous trouverez donc des pommes de terre mais également des pommes fruit. Ce doux mélange de pommes va si bien avec la viande de porc. Pour donner un côté légèrement laqué à ce rôti j’ai ajouté du miel. Un pur bonheur pour les papilles.

Tigre qui pleure

Plat thaï au boeuf mariné puis rapidement saisi et servi avec une sauce relevée.

Crêpes à la farine de châtaignes

Voici la recette de crêpes saines et gourmandes pour la chandeleur ou le goûter. L’ajout de rhum donne vraiment un très bon goût à la préparation, je vous le conseille. J’utilise toujours une version ambrée qui a plus de caractère.

Spaghettis aux olives, tomates séchées et mozzarella

Voici une recette cuisine du placard végétarienne facile et rapide à faire. Si vous n’avez pas d’olives vertes, des olives noires conviendront parfaitement. Veillez juste à ne pas trop saler votre plat car elles ont tendance à être très salées.

Pain viking

Vous n’avez pas besoin d’un robot pour réaliser ce pain : il est sans pétrissage. En revanche, vous allez avoir besoin d’un mixeur ou d’un blender pour réduire en poudre les graines de lin et de chia qui sont dans la recette. Un pain gourmand de type nordique, aux graines, sans pétrissage.

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Tarte tatin facile

Une recette de tarte tatin façon Christophe Michalak avec des pommes pochées dans du beurre et su sucre pour un résultat extra-fondant et délicieux.

Haricots tarbais en salade

Une recette rapide et simple de haricots blancs en vinaigrette

Camembert rôti au four

Recette express et facile pour un apéritif ou une entrée ultra-gourmande à partager.

Crêpes Suzette

Recette du répertoire français classique de crêpes flambées, sauce à l'orange.

Cookies aux noix de pécan et pépites de chocolat

Recette facile de cookies moelleux au centre et croustillants sur les bords aux noix de pécan, pépites de chocolat et sucre vergeoise. Ici la vergeoise va donner une texture crousti-fondante absolument irrésistible à vos biscuits.

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Recettes par tags

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