Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de poisson en filet ? Réalisez cette recette de fêtes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
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Une musique partagée par Les Vagabondages de Vi@ne pour accompagner une recette de dos de cabillaud et purée de patates douces et potimarron aux noix de cajou.
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La cuisson au sel donne à la chair du poisson un moelleux et un goût incomparables. Mais ce n’est pas tout, cela nécessite peu de préparation, la cuisson est courte et sans surveillance et c'est léger. De plus, ce plat s’adapte à de nombreux accompagnements et visuellement c'est beau. Bref, le plat idéal lorsque on reçoit !
Un plat de poisson rendu original par sa sauce à base de céleri. Une recette d'après Yotam Ottolenghi.
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