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Le Petit Salé aux Lentilles, une belle recette d'hiver
Le Petit Salé aux Lentilles, une belle recette d'hiver

Le Petit Salé aux Lentilles

Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 6 personnes
2 kg de porc salé (jarret, poitrine, palette, travers, jambonneau...)
2 saucisses Montbéliard
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Commencez par faire dessaler la viande une dizaine d'heures au réfrigérateur, en changeant l’eau 2 ou 3 fois en cours.
2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un vrai plat classique, une recette gouteuse et complète grâce aux légumineuses lentilles, à la viande de porc et aux saucisses. Dans cette recette, suggérée par ma bouchère, la viande et les lentilles cuisent ensemble pour plus de simplicité mais surtout de goût. Choisissez de beaux ingrédients et laissez-le tout mijoter.

Voir la recette
hiver lentilles porc saucisse viande
Recette ajoutée le 28/01/14  - Mise à jour le 26/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Le Petit Salé aux Lentilles

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Sweet Kwisine pour accompagner une recette de les papillotes de chou aux saucisses.

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