Gâteau aux poires et au chocolat

Un gâteau simple et savoureux avec des fruits de saison.

J’avais envie d’un dessert facile et gourmand, ma charlotte poire chocolat a été plébiscitée. Elle est assez facile à réaliser, il est cependant nécessaire de bien respecter toutes les étapes.

Je voulais faire une pavlova aux fruits et elle s’est transformée après une vote général en pavlova au chocolat praliné, je ne le regrette pas. elle est délicieuse et très chocolatée. Je pense qu’on va me la redemander dans quelques temps ! Cette pavlova n’est pas vraiment compliquée à réaliser juste un peu de technique pour avoir la forme désirée.