Gâteau aux poires et au chocolat

J’avais envie d’un dessert facile et gourmand, ma charlotte poire chocolat a été plébiscitée. Elle est assez facile à réaliser, il est cependant nécessaire de bien respecter toutes les étapes.

Biscuits craquants au gout de noisettes caramélisées.

Entremet chocolat blanc, chocolat praliné et chocolat noir, glaçage chocolat rocher.