Tiramisu fraises et pistaches

tiramisu avec des biscuits spéculoos

Cette année j’ai testé une version totalement gourmande et appréciée de tous mes testeurs, avec une frangipane à la pistache, pour la pâte feuilletée la version express est totalement adaptée mais on peut aussi utiliser deux pâtes feuilletées du commerce. Une galette assez rapide à réaliser et totalement régressive.

La pate de cette tarte est parfumée à la pistache puis elle est recouverte de pate de pistaches et d'une crème au citron