Aubergines confites au sirop

Aubergines confites au sirop
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Aubergines confites au sirop aubergines citron confit confiture sucre cuisine turque

Quelques mots sur la recette

Des aubergines en version sucrée ? Ca marche avec cette recette turque originale !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Keskonmangemaman? pour accompagner la recette Confiture de papaye à la noix de coco.

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Préparez des rillettes de canard à votre goût.

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Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

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Zaalouk

Voici la recette de zaalouk , cette succulente salade marocaine trés connue au Maroc et aussi à travers le Maghreb , zaalouk est souvent préparé à base d’aubergine. Cette salade d’aubergine porte plusieurs noms , zaalouka,za3louk ou encore الزّعّْلوكْ en arabe, taktouka chez les tunisiens ( rectifiez moi si je me trompe 🙂 ) ça existe d’autres salades cuites à base d’aubergine sont assez populaires à travers le Moyen-Orient, Afrique du Nord ou Europe du Sud, et il en existe différentes versions. Parmi les plus connues, le baba ganoush (ou mtabal) chez les libannais , Syriens ,…, la melitzanosalata grecque…..

Blanchir lexique
Blanchir

Blanchir des oeufs avec du sucre, blanchir des ris de veau

Le fructose additifs
Le fructose

Edulcorant naturel.

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Se prendre un caramel ... oui, mais en douceur !

Le caramel agrémente une pâtisserie, nappe un flan ou se transforme en bonbons.

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Envie de confit

Un mode de conservation ancien qui apporte à vos recettes une saveur inimitable.

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Réaction de la levure en présence de sel ou de sucre

Le sel tue la levure, vrai ou faux ?

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