Un peu gay dans les coings

Des kakis séchés (ou des figues si vous préférés) farcis avec un mélange de beurre et de citron confit: surprenant!

Le dessert national égyptien très crémeux quand préparé avec des restes de pâte filo.

Un petit dessert (ou un petit dej') classique d'Azerbaïdjan, préparé à partir de trois fois rien: farine, beurre, eau. Une préparation rustique donc, très économique, qui demande juste un peu de temps derrière les fourneaux. Ca se mange de préférence chaud, garni d'un élément sucrant.

Mijoté de champignons bruns au lait de coco à l'indonésienne

Ce kimchi de radis blanc est un accompagnement très calssique des tables coréennes.

Les ladoos sont des gourmandises indiennes. Ceux-ci sont à base de semoule, amandes et lait concentré, très faciles à préparer.

Hlou aux coings : ccompagnement sucré pour le couscous, à base de courge et de coings.

Harissa maison aux piments séchés, parfumée au coing confit et à la rose de Damas. La saveur du coing est discrète, mais le confit apporte une belle douceur à l'ensemble.

Les Garibaldi sont des biscuits britanniques aux raisins de Corinthe. On les trouve en supermarché, mais on peut aussi les faire soi-même!