1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine asiatique>
  4. Sauces froides>
  5. Fruits à noyaux>
  6. Épices
Sauce chinoise aux prunes

Sauce chinoise aux prunes

Préparation : 10' Cuisson : 25' 4 personnes

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette de sauce

Les sauces à base de prunes sont un classique en Chine, il en existe de nombreuses versions selon les épices qui en relèvent le goût. Cette sauce épicée aux prunes fraîches et poivre de Sichuan, s'utilise comme un ketchup maison oriental.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Les cocktails de l'été
Quiz
Les cocktails de l'été

Découvrez ou redécouvrez vos cocktails préférés grâce à notre quiz spécial cocktails de l’été...

Tartare de thon aux saveurs asiatiques
technique
Tartare de thon aux saveurs asiatiques

Une délicieuse façon de déguster le thon cru.

Sauce cocktail
technique
Sauce cocktail

Pour accompagner les crustacés ou une bonne grillade.

Saumon laqué
technique
Saumon laqué

Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.

Beignets d'escargots façon asiatique - La pâte à beignet et la cuisson
technique
Beignets d'escargots façon asiatique - La pâte à beignet et la cuisson

Des escargots enrobés de pâte à frire au verts de céleri.

Filets de turbot sautés
technique
Filets de turbot sautés

Et jus vert épinards, roquette et basilic. La réussite de cette recette repose uniquement sur la cuisson du turbot.

Magret de canard sauté au poivre vert
technique
Magret de canard sauté au poivre vert

Sauce au poivre vert

Une soirée "match" ça ne s'improvise pas, ça se prépare
recettes
Une soirée "match" ça ne s'improvise pas, ça se prépare

Pour une fois vous avez le droit au plateau télé.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.4.2