Beignets chinois de patate douce façon street food chinoise

Beignets chinois de patate douce

Name: Beignets chinois de patate douce
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: beignets
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des patates douces, un peu de farine de riz, et hop, des biegnets vite frits, façon street food chinoise. On y ajoute parfois des fruits confits mais cela reste facultatif. Les beignets sont légèrements croustillants en surface avec le moelleux typique du riz gluant à l'intérieur.

Voir la recette

beignets carnaval cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde eau de rose fleurs friture fêtes légumes racines Mardi gras nouvel an chinois patate douce poivre du Sichuan riz gluant

Recette ajoutée le 05/02/19 - Mise à jour le 02/02/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Beignets chinois de patate douce

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

De délicieux beignets chinois à préparer en écoutant The Rolling Stones - Satisfaction

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

Un peu gay dans les coings partage également ces recettes.

Salade de concombre comme au Sichuan

Quatre ingrédients seulement: concombre, piments, poivre de Sichuan et huile de sésame pour une alchimie incroyable aux notes fumées et piquantes. Cette salade peut-être préparée en avance, je l'utilise maintenant souvent pour accompagner une viande sautée au wok.

Boeuf épicé à grignoter, à la mandarine séchée

De fines lanières de boeuf, épicées et presque séchées, parfumées aux épices du Sichuan (poivre du Sichuan, piment) et aux peaux de mandarines séchées.

Pain farci "Rou Jia Mo"

Le Rou Jia Mo est plus proche pour moi d'une pita que d'un hamburger. Un petit pain plat, tendre au coeur et croustillant en surface (cuit à la poêle), est ouvert et farci d'une viande mijoté légèrement épicée.