Soupe à la courge musquée et châtaignes

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

Parfumé au cumin.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Des verrines festives que l'on peut préparer à l'avance pour un réveillon sans stress.

Une courge étonnante qui s'apprête de nombreuses manières.

Marrons ou châtaignes, des fruits pour des délices automnales.

Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.