1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Oie farcie cuite au four, flan de cèpes et sauce aux airelles
Oie farcie cuite au four, inratable, moelleuse, flan de cèpes et sauce aux airelles
Oie farcie cuite au four, inratable, moelleuse, flan de cèpes et sauce aux airelles

Oie farcie cuite au four, flan de cèpes et sauce aux airelles

VEB VEB

Quelques mots sur cette recette

Une oie à la fête, une farce fine, un flan aux cèpes et une sauce aux airelles. A la fête vous dis-je ! INRATABLE !

Voir la recette
airelles champignons cuisson au four cèpes entremets flan fruits rouges sauce
Recette ajoutée le 07/12/20  -  Mise à jour le  29/06/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

VEB partage également ces recettes.

Patates douces rôties au four
Patates douces rôties au four
Des patates douces, qui vont confire tranquillement au four, et qui accompagneront une épaule de porc rôtie. Elles étaient fondantes avec un petit côté croustillant grâce aux graines de lin. C’est une recette qui nous veut du bien puisqu’avec un index glycémique bas.
Rôti de saumon en croûte au four
Rôti de saumon en croûte au four
Un beau pavé de saumon en croûte cuit au four
Jambon de porc cuit au four
Jambon de porc cuit au four
Un gigot de 7 kgs...3 h de cuisson....5 minutes de préparation !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?
Quiz
Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Sarcelle aux airelles sauce porto
technique
Sarcelle aux airelles sauce porto

La sarcelle est un petit canard d'eau douce.

Oie en deux cuissons
technique
Oie en deux cuissons

Oie à la mode de Visé ou à l’instar de Visé.

Les panades
pratique
Les panades

Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !

Maîtriser la sauce béarnaise
pratique
Maîtriser la sauce béarnaise

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Des frites en veux-tu en voilà !
recettes
Des frites en veux-tu en voilà !

Oubliez ce que vous savez sur les frites et tentez d'autres expériences.

Sucrés, salés, quand il fait beau c'est carpaccio
recettes
Sucrés, salés, quand il fait beau c'est carpaccio

Pour trancher fin il faut savoir jouer de la mandoline !

Roulés sous les airelles !
recettes
Roulés sous les airelles !

Ou chez nos voisins canadiens : les canneberges !

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Oie farcie cuite au four, flan de cèpes et sauce aux airelles

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par gâteau et cuisine rachida pour accompagner la recette Nems au poulet.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0