Des pruneaux mi-cuits farcis et déposés sur une tranche de magret de canard séché maison. Un must à l'heure de l'apéro !
Voir la recette
Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Disponible toute l'année le pruneau se prête à de nombreuses recettes.
Les fêtes arrivent à grand pas, pensez à préparer vos viandes séchées.
Pour trancher fin il faut savoir jouer de la mandoline !
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ma cuisine au fil de mes idées pour accompagner la recette Chips maison aux 3 saveurs.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
