Rôti de saumon en croûte au four

Un gigot dessosé et fourré avec une farce...une petite heure de cuisson et le bonheur est dans le pré ! C’est une recette pascale par excellence que je rends complète et sans effort en rajoutant oignons et pommes de terre. Un pur bonheur pour les papilles.

Un repas vite préparé un soir à la débauche. Deux gourmands pour déguster deux truites cuites au four en papillotes. Je les accompagnées d’un bol de riz au blé complet. Un plat équilibré et délicieux à la fois. De plus vraiment vite préparé !

Je ne voulais pas de sardines grillées, ou farcies. Ce sera donc des boulettes de sardines confectionnées avec de l’oseille du jardin, quelques pommes de terre et les seuls piments récupérés cette année au potager. C’est un plat rapide à confectionner et délicieux, complet et basse calorie. Il a tout bon ce plat, le tester c’est l’adopter.