Cabillaud façon niçoise

Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le magazine Maxi Cuisine HS n°18. Dans la recette du magazine, il y avait du fenouil, je l’ai remplacé par des graines de fenouil qui gardent son goût anisé et son arrière goût de réglisse qui se marient si bien avec le poisson.

Voici le genre de plat que l’on adore à la maison.

Voici une recette originale à déguster en entrée ou coupée en 4 pour l'apéritif.