Compote de pommes, abricots et mûres blanches séchées

La garniture pour crêpes à base de pommes et de Carambar est une recette originale et gourmande qui séduira petits et grands. Les pommes fondantes, légèrement caramélisées, se marient parfaitement à la douceur régressive des célèbres bonbons Carambar, pour une sauce onctueuse et parfumée. Facile à préparer, cette garniture maison transforme de simples crêpes en un dessert festif et convivial, idéal pour la Chandeleur, un goûter gourmand ou une soirée crêpes en famille. Recette de garniture pour crêpes, pommes caramélisées, sauce au Carambar et dessert maison se retrouvent dans cette spécialité sucrée pleine de saveurs.

Le beurre de pomme, c’est une délicieuse pâte à tartiner avec une texture douce et lisse et une saveur de pommes caramélisées…
Il est idéal sur des tartines, des crêpes, des gaufres ou pourquoi pas sur le fond d’une tarte ou dans un yaourt maison.

C’est une spécialité canadienne, avec normalement seulement trois ingrédients : des pommes, du beurre et du sirop d’érable.

J’ai regardé comment on fait sur plusieurs sites et je l’ai réalisé à ma façon. Mais comme je n’avais pas assez de sirop d’érable, je l’ai remplacé en partie avec du sucre cassonade. Et pour encore plus de gourmandise, j’ai rajouté de la vanille.

Il y a des recettes qui rappellent l'enfance et les après-midis passés à la cuisine. La confiture de pommes et de coings est l'une d'entre elles. L'alliance de la douceur de la pomme et du parfum acidulé du coing crée une confiture exceptionnelle. Laissez vous tenter par ce voyage gustatif et apprenez à la réaliser vous-même.