Riz frit à la cantonaise

Voici une recette ultra simple, mais pleine de goût, parfaite pour les journées chaudes. À base de pommes de terre fondantes et de thon en boîte, cette salade se prépare avec des ingrédients du quotidien. Un plat frais, nourrissant et convivial, à personnaliser avec des herbes, des oignons rouges, ou encore des œufs durs. Idéale pour un déjeuner rapide ou un pique-nique improvisé !

La tarte paysanne aux pommes de terre et aux lardons est une recette rustique et conviviale qui rappelle les saveurs authentiques de la cuisine de campagne. Fondante grâce aux pommes de terre et relevée par le goût fumé des lardons, cette tarte salée maison séduit par sa simplicité et sa générosité. Facile à préparer, elle est parfaite pour un repas familial, un pique-nique ou un dîner réconfortant. Recette traditionnelle, tarte salée aux pommes de terre, lardons fumés et cuisine paysanne se retrouvent dans ce plat gourmand qui plaira à tous les convives.

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, rapide et savoureuse : des frittatas cuites en portions individuelles, façon muffins, garnies de petits pois et de lardons. Inspirée d’une spécialité italienne, cette préparation rappelle l’omelette ou la tortilla espagnole — on l’appelle parfois “pizza aux œufs”. Idéale pour un brunch, un pique-nique ou un repas léger, à déguster chaude ou froide !