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Riz frit spécial Mauricien
Riz frit spécial Mauricien

Riz frit spécial mauricien

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g de riz basmati
2 blancs de poulet coupés en morceaux.
150 g de crevettes.
1 gousse d'ail.
2 carottes.
1/4 de choux blanc
3 œufs.
Tiges d'oignons vert (ciboulette)
Sauce soja claire
Sauce soja champignons.
1 cs de sauce d'huitres.
Huile-Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire cuire la veille le riz dans un cuiseur à riz (Rice cooker) et réservez le au réfrigérateur.
2Faire mariner le poulet en morceaux avec 2 cs de sauce soja, la sauce d'huitres, l'ail et 1 cs de fécule de manioc ou de la Maïzena + un peu de poivre.
3Découpez les carottes en bâtonnets.
4(Suite de la recette du riz frit spécial mauricien sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette du frit frit de l'ile Maurice. la version spécial du riz frit mauricien contient, en plus, des saucisses chinoises.

Voir la recette
cuisine créole cuisine des îles cuisine mauricienne plat principal riz riz frit
Recette ajoutée le 31/05/21  -  Mise à jour le  01/06/21 .

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