Taboulé de chou-fleur et de carottes aux radis

Voici une recette de taboulé vraiment originale et qui surprend à la première bouchée ! Cette salade accompagnera parfaitement vos barbecues de cet été ou à déguster lors de pique-nique. C’est frais, léger avec plein de plein de vitamine. Elle est facile et rapide à faire : idéale pour les vacances sans prise de tête !

Voici une recette de taboulé très originale. Avec du croquant avec les radis et du fondant avec le boulgour… C’est une recette végétarienne ! J’ai remplacé les protéines d’origine animale par des protéines végétales, que l’on trouve par exemple en abondance dans les céréales et les légumes secs (donc ici le quinoa et le boulgour).

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