1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Céréales>
  4. Produits laitiers>
  5. Cuisine orientale>
  6. Pâtisserie orientale
Crème de riz à la halva et au géranium

Crème de riz à la halva et au géranium

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Ustensiles

Quelques mots sur cette recette de dessert

Crème dessert à la poudre fine de grains de riz et halva turque ( chamia ) parfumée au géranium pour les soirées et shour, une nouveauté pour ramadan qui est à nos portes. Recette personnelle jamais révélée sur le web avant, pour varier les desserts, elle diffère du mhalbi bônois qui est un entremet typique bônois au riz lavé, séché à l'air et grossièrement concassé. Le riz de cette crème, je l'ai lavé, séché pendant quelques jours en prévision de ramadan puis moulu finement et réduit en poudre.

Une recette ajoutée le 16/03/23  - Mise à jour le 18/12/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Attention, scène de cream !
Attention, scène de cream !

Voilà pour vous la crème des recettes.

D'autres recettes du même Gourmet

Zika partage également ces recettes.

Gâteau renversé aux pommes caramélisée
Riz au poulet sauce blanche
Tartelettes aux fraises, pâte aux amandes et crème vanille

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Riz créole
Riz créole

Un type de cuisson à distinguer du riz pilaf ou riz au gras.

Gâteaux de riz de Marguerite
Gâteaux de riz de Marguerite

Moelleux, goûteux, vanillé... un régal !

Idées de repas économiques
Idées de repas économiques

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

Réussir vos glaces et sorbets
Réussir vos glaces et sorbets

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Spatule rigide en polyglass
Spatule rigide en polyglass

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Attention, scène de cream !
Attention, scène de cream !

Voilà pour vous la crème des recettes.

Du riz Arborio pour votre risotto
Du riz Arborio pour votre risotto

Un riz superfin qui tient son nom de la ville d'Arborio dans le Piémont.

Risotto per tutti
Risotto per tutti

Le riz, l'aliment le meilleur, le plus nutritif selon Auguste Escoffier.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0