Je voulais un dessert vite confectionné et qui n’anéantirait pas tous mes efforts consentis durant la semaine, pour manger sain et équilibré. Riz au lait de coco, sucré au coco avec une crème de dattes, surmonté d'un voile d'eau de fleur d'oranger. Un délice !
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Avec leur parfum aux accents du sud, les dattes embaument plats salés et sucrés.
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Un beau contraste entre la douceur de la semoule cuite au lait et la fraîcheur des oranges.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.
Dans un café, une pâtisserie ou une quiche, le lait est un aliment incontournable.
La touche exotique à toutes vos préparations salées et sucrées
Les boissons végétales sont une bonne alternative aux laits d'origine animale.
Des saveurs douces et exotiques qui vous feront voyager.
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Une chouette recette à réaliser en écoutant Alain Souchon - Foule sentimentale
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