Basboussa en verrines à l'eau de rose

Basboussa à l'eau de rose

Name: Basboussa à l'eau de rose
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: crème
Ingredients: 3 œufs; 150 g de yaourt; 200 ml d'huile ou de beurre fondu; 60 g de sucre; 10 g de levure chimique; 1 cs d'eau de rose; 2 verres et demi de semoule fine; 2 verres d'eau; 1 verre de sucre; 1 cuillère soupe d'eau de rose; 2 œufs; 4 cs de sucre; 2 cs de maïzena pas trop pleines; 1 cs d'eau de rose; 1 zeste de citron; 3/4 de litre de lait, plus ou moins

Zika

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

5 personnes

3 œufs

150 g de yaourt

200 ml d'huile ou de beurre fondu

60 g de sucre

10 g de levure chimique

1 cs d'eau de rose

2 verres et demi de semoule fine

Sirop

2 verres d'eau

1 verre de sucre

1 cuillère soupe d'eau de rose

Ichta (crème)

2 œufs

4 cs de sucre

2 cs de maïzena pas trop pleines

1 cs d'eau de rose

1 zeste de citron

0.75 de litre de lait, plus ou moins

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une basboussa pour ramadan à l'eau de rose et sa ichta brisée alors que je la renversais sur un plat de service : la cata ! Et comme sa ichta (crème) était aussi préparée, je na'i plus eu le choix que d'en faire une basboussa revisitée en verrines, un délice bluffant si on ne connait pas l'histoire ! On s'est régalé avec du thé pour les uns et du café pour d'autres !

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basboussa crème cuisine algérienne cuisine du monde dessert eau de rose pâtisserie orientale ramadan

Recette ajoutée le 27/04/19 - Mise à jour le 11/02/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Basboussa à l'eau de rose

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Un joli et savoureux dessert à déguster en écoutant La vie en rose - Grace Jones

Accord mets et boisson

Un vin doux comme le muscat complétera la douceur du basboussa, tandis qu’un thé noir épicé à la cannelle apportera une touche réconfortante et parfumée.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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préparé et présenté lors de circonstances bonnes ou moins bonnes, trempé dans du miel chaud aromatisé de fleur d'oranger !!
C'est un délice qui prend la main car la semoule demande du travail !

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