Tartelettes aux noix et au miel d'acacia

Un dessert sympa avec des tartelettes garnies de compote de poires surmontées de meringue.

Halwet tabaa, littéralement, biscuits à l'emporte pièces, au beurre et aux noix pour changer, des gâteaux secs algériens du quotidien, toujours présents sur nos tables du goûter et du petit déjeuner au même titre que le mouskoutchou et le kaak. Traditionnellement à l'huile, farine, œufs et sucre. Recette inratable. Ces biscuits croustillants se conservent longtemps emballés hermétiquement.

Des petits gâteaux secs algériens