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Recettes de cuisine

Les recettes du Chef Simon et des Gourmets du Club Chef Simon.

Le mois de février arrive à grands pas ! Court mais gourmand, il ouvre le bal avec la chandeleur et sa farandole de crêpes.

Puis ce sera le tour de la Saint-Valentin, une fête que vous avez le droit de ne pas célébrer mais en aucun cas celui d’oublier. A bon entendeur !

Et en attendant, la comfort food, les plats mijotés ainsi que les fondues et tartiflettes de vos vacances à la montagne sont toujours d’actualité pour vous réchauffer.

Vous pouvez aussi consulter nos sélections de recettes, les vidéos du Chef et des Gourmets ainsi que les dernières recettes partagées.

Pile de crêpes
Chandeleur
crêpes pâte à crêpes crêpes sucrées recettes de crêpes salées crêpes soufflées crêpes farcies gâteau de crêpes crêpes tourbillon recettes de kaiserschmarrn pancakes blinis crêpes sans gluten crêpes sans lactose recettes de crêpes vegan pâte à tartiner
Pizza coeur et roses rouges
Saint-Valentin
saint-valentin cocktails de saint-valentin recettes d'entrées de saint-valentin desserts de saint-valentin saint-valentin vegan saint-valentin sans gluten heart cake coeur gâteau coeur pommes d'amour rose rouge recettes d'eau de rose guimauves épices gingembre fruit de la passion recettes de mousse au chocolat recettes de fondant au chocolat
Gelée hivernale
La saison
recettes de hiver noix noisettes betterave kumquat kaki pommes poires clémentine recettes de pomelo céleri recettes d'endive mâche recettes de poireau choux de Bruxelles brocoli recettes de champignons soupe gratin fondue recettes de tartes salées potage recettes de quiche anchois bar saint-pierre hareng dorade moules recettes de huîtres calamar mont d'or emmental beaufort raclette reblochon
Petits plats fait maison
Les tendances
fait maison recettes de cuisine française recettes de cuisine familiale recettes de cuisine traditionnelle cuisine anti-gaspi cuisine rapide recettes de cuisine simple cuisine économique recettes de finger food fast food recettes de street food raw food recettes de comfort food à emporter pique-nique régime recettes de vegan veggie paléo confinement recettes de zéro déchet
Tartiflette
Les plats
tartiflette montagne recettes de risotto salade composée grillades potage recettes de quiche pizza burger sauté rôti recettes de tacos makis gratin nems recettes de bowl brunch tartines apéritif flammekueche recettes de clafoutis tartes salées raclette lasagnes recettes de pain goûter
Panier de légumes
La santé
cuisine santé régime sans gluten sans lactose sans oeufs recettes d'ig bas recettes de cuisine végétarienne recettes de cuisine végétalienne recettes de cuisine vapeur cuisine légère vegan recettes de cuisine healthy recettes de paléo Weight Watchers sans beurre sans sucre sans matière grasse recettes de veggie
Plat coréen à base de poisson cru
Le monde
recettes de cuisine du monde cuisine japonaise cuisine coréenne cuisine chinoise cuisine libanaise cuisine thaï recettes de cuisine anglaise cuisine indienne cuisine américaine cuisine polonaise cuisine scandinave recettes de cuisine ukrainienne recettes de cuisine mexicaine cuisine marocaine recettes de cuisine algérienne recettes de cuisine tunisienne recettes de cuisine méditerranéenne cuisine niçoise cuisine provençale recettes de cuisine italienne cuisine espagnole cuisine portugaise cuisine grecque cuisine syrienne
Etal de dorades bio
Les produits
recettes de poisson recettes de légumes fruits viande recettes de volailles gibier recettes d'oeuf fruits de mer recettes de coquillages herbes aromatiques épices produits laitiers fromage recettes de riz pâtes recettes de semoule recettes de céréales recettes de condiments chocolat recettes d'abats charcuterie crustacés recettes de pain
Assortiment de macarons
Les pâtisseries
macarons charlotte recettes de bavarois pâtisserie recettes de gâteau recettes de crêpes pâte à crêpes recettes de beignets recettes de choux pain d'épices saint-honoré Paris-Brest pâte feuilletée recettes de pâte sablée pâte brisée tartes sucrées recettes de confiserie recettes de décors meringue recettes de brioche viennoiseries recettes de bûche de noël recettes de chocolat cake forêt noire stollen recettes de cougnou recettes de brioche de noël recettes de panettone pandoro
Trois milkshakes
Les boissons
recettes de milkshake thé chai recettes de matcha recettes de cappuccino latte recettes de boissons chaudes recettes de boissons fraîches jus smoothie cidre bière vin
Cocktail au shaker
Les cocktails
cocktails au shaker cocktails cocktails sans alcool recettes de cocktails au champagne recettes de punch pina colada cocktails à la vodka recettes d'irish coffee recettes de cocktails au rhum cosmopolitan Bloody Mary recettes de caïpirinha martini margarita
Pile de crêpes sur une crêpière
Les fêtes
recettes de chandeleur recettes de carnaval recettes de mardi gras recettes de saint-patrick 1er avril recettes de pâques fête des mères recettes de pentecôte fête des pères ramadan recettes de roch hachana fêtes recettes de halloween thanksgiving Saint-Nicolas recettes d'avent noël nouvel an recettes d'épiphanie recettes de saint-valentin nouvel an chinois
Thermomix
Les machines
Thermomix tm5 tm6 tm31 recettes de cookeo Companion Monsieur Cuisine multicuiseur kitchenaid Multidélices machine à pain

Nos dossiers spéciaux

Des sélections de recettes pour toutes les occasions.
Noël et Nouvel An -  Epiphanie -  Chandeleur -  Saint-Valentin -  Mardi gras -  Pâques -  Halloween -  Cuisine et confinement

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Espèce de Cake Espèce de Cake
Comment allier Authenticité et Originalité... Pour l'Originalité, j'ai utilisé de la Farine de Lentilles Vertes Bio cultivées par Benoît Laugier de l'Exploitation de la Petite Séouve, situé à Jouques dans les Bouches du Rhône. Pour 'Authenticité, j'ai rajouté des Gésiers confits du Sud Ouest, de la Tomme Basque de Brebis. Le résultat est une recette idéale pour un apéritif gourmand, pour un brunch d'hiver ou encore pour une repas complet accompagné d'une salade verte. Sans plus de détour je vous livre la recette, Allez venez c'est par ici !
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The Best Recipes The Best Recipes
Pain d'épices chèvre et miel au four. Une recette économique pour recevoir vos ami(e)s lors d'un apéritif. Délicieux !
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pimprenelle pimprenelle
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Recettes de Clairette Recettes de Clairette
De bonnes galettes de brocoli au four !
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