Recettes de cuisine du Club Chef Simon - Page 275

Les années, les décennies passent et le poulet du dimanche reste. Malgré tout, il se réinvente en fonction des saisons et des envies. Aujourd’hui, la fin de la saison des oranges m’a donné envie de le faire mariner dans des agrumes. C’est une recette facile à faire et qui séduira vos invités si vous souhaitez la partager.

Maîtrisez l'art de la focaccia italienne: une recette traditionnelle pour une focaccia parfaitement moelleuse.

De délicieuses madeleines délicieusement parfumées au citron et à l'huile d'olive.

Des ailes de poulet marinées au romarin, bien grillées et croustillantes, moelleuses à l'intérieur, un pur régal pour un repas ou à l’apéro.

A la recherche d'un petit-déjeuner salé consistant ou tout simplement pour un brunch dominical, je vous propose de tester mon croque-monsieur de petit-déjeuner !

Un plat très classique mais très bon !

Envie de déguster un plat à l'oseille spécialité de Charentes ? Testez ce far version salée à l'oseille et aux épinards.

Des gnocchis de pomme de terre associés à mon pesto de cime di rapa, une bonne mozzarella de bufala, des olives noires, et voilà un petit plat savoureux et finalement tout simple. Les bons ingrédients font les bons plats, même, et surtout, dans la simplicité.

filet mignon à la sauce satay de Yannick Alleno

Addictif, c’est une bombe de gourmandise. La particularité du Cakounet de Ph. Conticini réside dans ses différentes textures avec un cœur intensément crémeux et coulant, les contours bien fondants et les rebords croustillants.

Un recette facile à préparer et délicieuse.

Régalez-vous avec cette recette de chou et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

un plat délicieux et facile à préparer que j’ai servi avec du riz rouge de Camargue

Un belle tarte végétarienne qui fera aimer les choux de Bruxelles

Bientôt Pâques et l’occasion de vous proposer une recette de cozonac, cette brioche traditionnelle est préparée principalement dans les pays de l’est de l’Europe -Roumanie, Bulgarie, Moldavie ou Albanie, à l’occasion des fêtes de Pâques et de noël. Selon les pays et les régions, on mélange des zestes de citron ou d’orange à la pâte, on la garnit de noisettes, noix, graines de pavot, cacao, loukoums… C’est l’une de ses variantes, tressée aux raisins secs, que je vous présente aujourd’hui.