Dernières recettes : Tarte morue, gingembre, piment vert et combava, Boulettes de viande à la catalane, Ma tarte tatin...

Tarte morue, gingembre, piment vert et combava

Nous avons dégusté cette tarte froide, avec une petite salade au vinaigre balsamique et à la ciboulette en accompagnement, et en avons trouvé le goût très fin, la texture et le goût de la morue bien distincts et fort appréciables, en complément des autres ingrédients.

Boulettes de viande à la catalane

Clementine

Une spécialité catalane de boulettes de viande en sauce tomates aux olives accompagnée de haricots blancs

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Ma tarte tatin

Lutsubo

La vraie recette de la tartine tatin ! Enfin, la mienne... :-)

Velouté de panais au chorizo

Piratage Culinaire

Il ne fait pas chaud et plutôt humide. Un vrai temps de novembre... Pour se réchauffer, je vous propose de préparer : un velouté de panais au chorizo.

Apple pie

Une Faim de loup

Une délicieuse tarte aux pommes recouverte de pâte, aux saveurs de cannelle, de muscade, et légèrement citronnée. Parfaite pour la fête de Thanksgiving ou tout autre occasion. C'est la saison des pommes, profitons-en avec ce dessert 100% made in USA.

Tiramisu express aux poires, chocolat et spéculoos

Les filles, à table !

Un tiramisu express mais très savoureux.

Croque-monsieur moelleux et gratiné

Happy papilles

Recette familiale.

Beurre "maison"

cuisine en folie

Comment faire du beurre comme le faisaient nos grands mères afin pour ne pas gaspiller un reste de crème fraîche entière.

Chocolat noir au lemon curd

Allergique Gourmand

Idée originale d'un délicieux chocolat maison fourré au lemon curd, végétalien, sans gluten. J’ai fait tempérer du chocolat, réalisé un lemon curd et avec un peu de patience, réalisé ce délicieux chocolat. A vous d’imaginer les formes que vous voulez lui donner.