Curry d'agneau

Curry d'agneau
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Curry d'agneau 1,6 kg d'épaule d’agneau - 2 oignons - 4 gousses d’ail - 4 tomates - 150 g de beurre - clous de girofle - 3 cuillerées à soupe de pâte de curry - 1 yaourt nature - 1 boite de lait de coco - 125 g d’amandes effilées - sel - poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Dégraissez la viande et coupez-la en dés.
  • Épluchez l’ail et écrasez-le.
  • Épluchez l’oignon et émincez-le.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Un peu d'exotisme ça réchauffe bien aussi.

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Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Gaspacho jaune au curry.

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