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Curry d'agneau au thé fermenté (Birmanie)
Curry d'agneau au thé fermenté (Birmanie)

Curry d'agneau au thé fermenté

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 2 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un curry au lahpet maison, les feuilles de thé fermenté de Birmanie. Le laphet ajoute un goût aigrelet, presque sans amertume à ce curry. Si vous n'avez pas la patience d'attendre quelques mois pour fermenter quelques feuilles de thé, vous pouvez simplement écraser un peu d'oseille fraîche à la place: ce sera différent, mais ça devrait être sympa aussi.

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Recette ajoutée le 28/09/21  -  Mise à jour le  25/10/21 .

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