Mini-cheesecakes aux marrons

Quelques mots sur la recette

La crème de marrons sublimée par le mascarpone.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amande et Basilic pour accompagner la recette Baghrir marocain.

Voir aussi

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Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

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Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

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Tiramisu italien au Baileys

Cette déclinaison du tiramisu au Baileys décoré de pépites de nougatine est simple à réaliser. Pensez-y pour les fêtes de fin d'année. Vous pourrez le préparer à l'avance et le dresser dans de jolis verres transparents ou en coupes individuelles pour le plaisir des yeux !

Calotte lexique
Calotte

Petit matériel de cuisine.

Lavande herbes et épices
Lavande

Lavandula officinalis

Under the dôme recettes
Under the dôme

Des demi-sphères qui font toujours effet.

Fruits en folie recettes
Fruits en folie

Pour finir les repas sur une note légère.

Dacquoise technique
Dacquoise

Appelée aussi biscuit dacquoise.

Framboisier technique
Framboisier

Gâteau framboisier en format familial ou individuel.

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Gâteau moelleux aux noisettes

Une recette traditionnelle française de la région du Limousin. Généralement, ce gâteau se fait avec des noisettes fraîches qui sont ensuite plongées dans de l'eau bouillante pendant 30 secondes pour les monder (retirer la peau) et ensuite passées au four quelques minutes. Ici, c'est une variante...

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Cake citron pavot

Un cake citron pavot comme on les aime : bien citronné et moelleux avec la pointe de pavot qui craque sous la dent.

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Brioche aux pommes

Ce matin, je me suis essayée à la brioche aux pommes. Je ne connaissais pas, et je ne savais pas à quoi m'attendre. Alors voilà, j'ai testé, et je dois dire que je suis ravie.

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