L'encornet qui se cuisine assez souvent découpé en anneaux et passé en friture ou à la méditerranéenne avec de la tomate et une pointe de piment.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute Throbbing Gristle - Subhuman et on reste calme en tout état de cause, même si l'encornet a parfois tendance à être très très agaçant.
Chef Simon partage également ces recettes.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
