Cette recette est composée d'une meringue roulée, légèrement craquante et garnie d'une crème légère aux fruits de la passion. Non ce n'est pas trop sucré, car la crème est justement acidulée et c'est un choix que j'ai fait car cela peut être rapidement trop sucré. Mais c'est tellement personnel le dosage de sucre, alors si vous préférez sucrer la crème faites vous plaisir hein?
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Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Mettez un peu d'exotisme et de légèreté dans votre menu de fêtes.
Parce qu'il n'y a pas que le cacao dans la vie, même un soir de réveillon.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les recettes de Mélanie pour accompagner la recette Roulés de courgettes au chèvre frais pour l'apéritif.
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