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Une recette du chef Philippe Conticini au thon et à la moutarde à l'ancienne. Simple, rapide et pourtant raffinée. Elle est proposée pour 6 personnes dans des moules à soufflés individuels mais j'ai préféré la faire dans un grand moule familial, bien entendu, le temps de cuisson a été plus long que pour les moules individuels mais c'est un choix.

Le délicieux Paris-Brest, revisité par Monsieur Philippe Conticini… une tuerie !

Goûuter gourmand et chocolat à la mode d'un grand chef !

Une mousse au chocolat craquante et gourmande, celle du grand chef Philippe Conticini !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de boulange ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Incontestablement la tarte du siècle

Gâteau au chocolat d'après la recette de Philippe Conticini dans son livre "Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose".

🍓 Roll Cake Verveine, citron et Fraises 🍓 C'est cool, ça fait un peu Rock'n Roll ...🤔💃💋🍓🍋 Biscuit pâte à choux (Conticini) et mousse citron Verveine(Michalak)

Pour les tartes aux fraises, les choux à la crème ou toute autre recette, cette crème pâtissière est un régal.