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Il fait froid et les flocons de neige tombent doucement, ça y est, l’esprit de Noël est là ! C’est la tradition au moment de Noël de confectionner de délicieux petits biscuits alsaciens qui embaument la maison.

Une bûche classique dont le biscuit viennois renferme une ganache montée vanille. Un classique qui ne déçoit jamais au moment de passer au dessert.

Pourquoi pas des biscuits aux amandes et aux noisettes pour garnir la table en attendant le Père Noël… Simples, parfumés, à la fois moelleux et croustillants : craquez pour cette savoureuse recette !

Cette année je te propose un nouveau biscuit de Noël. Il est joli et très bon. Mais il est aussi fantastique le reste de l’année pour tous les amateurs de noix de pécan et de biscuits.

Une base de biscuits sablés à la fois croquants et fondants, décorés ensuite d’un gourmand glaçage à base de sucre glace qui viendra les sublimer en leur donnant un air de fête et une saveur supplémentaire. Rien de bien compliqué et pourtant l’effet waouh est garanti !

Des biscuits à l'anis façon bredele, parfaits pour Noël. Ce sont des petits macarons secs, aromatisés avec des graines d’anis vert, souvent utilisées en pâtisserie ou en confiserie.

De délicieux petits gâteaux façon bredele aux cerises bigarreaux confites au bon goût biscuité et à l'allure un peu vintage. A grignoter près du sapin ou à offrir en cadeaux gourmands.

Voici une recette de biscuits à croquer qui sentent bon le pain d'épices et qui se laissent grignoter en attendant le Père Noël...hohoho ! A faire avec les enfants !

Je vous propose une recette pour les faire maison. On les appelle bonhommes en pain d’épices ou gingerbread cookies en anglais parce qu’ils ont les mêmes épices que dans le pain d’épices mais il ne s’agit pas de pain d’épices mais plutôt d’un sablé.