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Ces sablés bretons, très faciles et rapides à réaliser, trempés dans le lait ribot (ou pas), nous ont régalés en ce début d’automne. Testez cette recette sans plus attendre !

J’ai sauté l’étape du caramel fait maison, donc ci-dessous ma version express. Juste attention à la cuisson, il faut que le far soit bien doré et gonflé, mais aussi qu’il ne soit plus tremblotant (sinon attention à la soupe au lait !).

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux pommes d'origine bretonne. Bien fruité, très fondant et friable à la fois en bouche - nous l'avons adoré. C'est un gâteau très consensuel car la pomme plait généralement à tout le monde. Je vous recommande vivement d'essayer.

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette goûteuse et économique car anti-gaspi. En effet, pas de noix de Saint-Jacques dans cette recette, mais les bardes de ces mollusques que l’on néglige trop souvent.

Ou pain gâteau breton ! Sa recette exacte demeure secrète, mais les ingrédients doivent comprendre farine de blé, pâte à pain fermentée, lait frais, beurre, sucre, œufs, levure de boulanger et sel.

Voici une recette de palets bretons à la framboise. Ça change du palet traditionnel mais en conserve le goût. Il est tout à fait possible de réaliser la recette sans les framboises. Vous pouvez remplacer les framboises par d'autres fruits comme la myrtille par exemple.

Ce beurre de sarrasin a une texture croustillante et se marie aussi bien avec des plats salés - un régal avec des huîtres ! - que sucrés.

Voici une recette bretonne traditionnelle que tout le monde connait et tellement bonne au goûter, en fin de repas ou même au petit déjeuner. La recette est en réalité simple et rapide.

Le far breton est un dessert typiquement breton. Quand on étudie la recette de près, c’est en fait une variante entre un flan et un clafoutis. Au final, c’est une sorte de dérivé de la crème pâtissière, mais cuite au four.