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Des fleurs dans votre assiette ! Une présentation jolie et amusante. une délicieuse façon de savourer les courgettes en entrée ou à l’apéritif

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Avez-vous mangé des courgettes crues marinées ? Elles ont un petit gout d’amande, un croquant bien agréable, c’est une entrée parfaite pour l’été. Un plat facile, rapide, sain et diététique. Servies en verrines, pour un apéritif léger et frais, succès assuré ! J’en fait depuis une dizaine d’années et c’est toujours un régal. Et lorsqu’arrive l’époque des mini courgettes, chez mes producteurs préférés, je jubile ! Si les courgettes ont des fleurs, je me jette dessus pour dévaliser toutes les mini courgettes à fleurs et au menu : courgettes crues marinées et fleurs de courgette farcies (à venir sur le blog). Pour ce plat, privilégiez les toutes petites courgettes, bien fraiches et non traitées. Pour un buffet d’été, les mini courgettes crues marinées se préparent à l’avance, et sont adorables dans des verrines.

Une boisson hyper rafraichissante qui est extraite du livre "le meilleur du Maroc" faite avec des oranges d'été.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine tunisienne pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Aujourd'hui, petite douceur, je vous propose de réaliser : un moelleux au chocolat et à la fleur de sel... Plutôt pas mal !

Un gratin délicieux

Il vous reste du chou fleur cuit , et si vous remplaciez le pain des croques monsieur par de délicieuses galettes à base de chou fleur, succès garanti auprès des enfants

De belles fleurs de courgettes à garnir à l'italienne !