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La pissaladière, une recette niçoise avec une pâte à pain ou à pizza, oignons confits et ail, anchois et olives, des herbes aromatiques. Un régal pour les amateurs d’oignons et d’anchois. Dégustez-la chaude ou froide. Avec une petite salade, cela vous fait un bon plat complet.

Terrine ou entrée individuelle à base de chair de lotte, œufs, crème, tomate, Cognac et paprika, à servir de préférence froide avec une sauce type mayonnaise allongée ou fromage frais aux herbes

Une recette plaine de saveurs, à déguster chaude ou froide.

Le stromboli c'est une pâte à pizza roulée comme un pain et garnie. On le coupe en tranches et on déguste avec les doigts à l’apéro ou même en pique-nique car c’est très bon froid ou juste tiède. J’ai fait une version minute avec des épinards frais, une sauce tomate et de la mozzarella.

Une touche de fraîcheur, de couleur, de gourmandise en toute simplicité !

Cette recette est saine et pratique car vous pouvez la consommer sans changer l’assaisonnement de 3 façons différentes. Froide (crue) tiède ou chaude (cuite) pour une entrée, un accompagnement ou un plat principal en fonction de la quantité servie. L’assaisonnement de cette recette alcaline polyvalente est simplissime, ces atouts santé nombreux !

Cette salade est idéale pour les buffets froids ou les grandes tablées. L'accord parfait de ses composants n'a plus à faire ses preuves. Ici avec du petit épeautre cuit en 10 minutes grâce à mes astuces, cette salade est originale et healthy !

Une entrée froide alcalinisante simple, rapide, et riche en anti-oxydants ! Saines et gourmandes ces crudités accompagnées d'une sauce mayonnaise épicée et aillée ! Des atouts santé dont il ne faudrait pas se priver ! Bon app ! Miam ! :-) Je partage...

Délicieuse quiche aux asperges, champignons et fromage. Simple, rapide et économique. Vous pouvez utiliser des asperges fraîches de saison, surgelées ou même en boîte. A servir tiède ou froide. Accompagnée d’une petite salade verte, ça vous fait un repas complet !