Name: Salade de petit épeautre à l'italienne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: petit épeautre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Salade de petit épeautre à l'italienne

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Facile

Quelques mots sur cette recette

Cette salade est idéale pour les buffets froids ou les grandes tablées.
L'accord parfait de ses composants n'a plus à faire ses preuves. Ici avec du petit épeautre cuit en 10 minutes grâce à mes astuces, cette salade est originale et healthy !

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Recette ajoutée le 11/05/18 - Mise à jour le 15/11/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Gratinez pour accompagner une recette de risotto petit épeautre et courge honey butternut.

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Le petit épeautre est un petit grain qui ressemble à du blé sans en être, de taille inférieure et non fendu d’un trait, contrairement à son cousin l’épeautre (le « grand », qui n’est pas issu de la même plante. C’est une céréale authentique, n’ayant subie aucune manipulation génétique pour augmenter sa production.