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Une recette originale et simple tout en fraîcheur de Karine Blanc ! Pour l'oignon, une préférence pour oignon rouge de Lézignan ! Vins conseillés. Tout dépend de votre envie pour une entrée on peut très bien servir cela avec un blanc vif et minéral avec une pointe agrume comme Amphibolite de Joseph Landron, en vallée de Loire, ou partir à l’opposée avec un vin rouge gourmand et élégant comme le vin de table « gamay la reine » de Julien Label dans le Jura.

La boisson des fêtes du sud-ouest pour un apéro souvenir des vacances ! Tchin !

Un plat vite préparé et qui mijote tout seul…

Vous cherchez une recette de lotte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Sauce persillade citronnée à l'ail et vin blanc. Ces gambas plairont tout autant pour un apéritif ou une entrée de fêtes.

Facile à cuisiner à l'avance pour un apéritif convivial, c'est un classique des classiques qui plaît au plus grand nombre. Une recette toujours utiles à garder dans ses archives. Évidemment, toutes les déclinaisons sont envisageables : chorizo, feta, olives noires, tomates confites, basilic, etc.

un plat de légumes très parfumé qui peut se servir seul ou en compagnie de pâtes, de semoule ou de riz.

Profitez d'une dégustation crémeuse et onctueuse de noix de Saint-Jacques avec notre dernière recette !

Un plat complet rapide à préparer et très goûteux.