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Un plat simple qui a mijoté tranquillou durant peu de temps. On s'est régalé avec l'association poulet, champignons, cancoillotte au vin jaune.

Les températures ont chuté et j'ai eu une envie d'un plat mijoté. Et comme les légumes d'été sont encore là, j'ai obtenu un délicieux ragoût avec du sauté de porc et des légumes. Hors saison, on peut les remplacer par des légumes surgelés ou en conserve. Les épices apportent beaucoup de goût au plat, la sauce est très généreuse. Avec une purée de pommes de terre ou du riz blanc c'est super bon.

Un bon morceau de viande, mijoté dans de la bière et accompagné des haricots verts. Personnellement j'adore ! On dit que la bière rend la viande vraiment plus tendre, c'est une recette parfaite pour régaler toute la famille.

Un plat de tradition mijoté qui est même encore meilleur réchauffé le lendemain .

Un plat mijoté comme on aime. J'avais un beau filet mignon , je l'ai accompagné avec des carottes bio et cuit le tout dans du cidre doux.

La blanquette de veau est un des 10 plats préféré des français. Son nom "blanquette" provient de la couleur blanche de la sauce cuisinée à la crème et au bouillon. « A l’ancienne » désigne la garniture composée de petits oignons blancs et de champignons. Découvrez la recette expliquée pas à pas.

Cette recette est un classique de la cuisine italienne, alliant la douceur de la polenta à un riche ragoût de viandes, champignons et légumes. Elle reflète la tradition culinaire italienne, où le ragoût longuement mijoté, rencontre la simplicité rustique de la polenta. Idéalement, la viande sera hachée au couteau.

Envie d'un plat traditionnel qui mijote doucement et longtemps? Réalisez cette recette idéale de daube saintongeaise.

Découvrez la recette de la Blanquette de veau de Christian Constant, lentement mijotée pour une viande moelleuse pour un retour en enfance direct.