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De sympathiques soufflés individuels et champignons qui constitueront une entrée appéciée

Petite recette facile et rapide à réaliser. On peut également changer les ingrédients de la farce selon les goûts de chacun.

Une autre façon de faire la sauce béchamel en la personnalisant avec du thym et des tomates confites. Vous pourrez l'utiliser pour donner une touche d'originalité dans de nombreuses préparations comme les Croque-Monsieur, les gratins de légumes ou de pâtes...

Une autre façon de préparer les Croque-Monsieur avec une béchamel originale aux tomates confites.

Les soufflés lyonnais n’ont rien à voir avec les soufflés aériens que tout le monde connait, se sont de grosses quenelles lyonnaises qui se cuisinent un peu de la même façon avec une bonne petite sauce tomate maison, des champignons, des olives ou bien avec une béchamel ou encore une sauce nantua pour un plat plus raffiné…c’est un peu plus bourratif mais tout aussi bon !

lasagnes à la chicorée. Un grand classique du nord-est de l'Italie

Sur la base d'une béchamel, l'apport jambon cru et parmesan vient allier force et douceur de cette recette. La cuisson en mini cocottes est un véritable bonus en plus d'une présentation originale.

Comment réussir le soufflé inratable ? Une béchamel + des blancs en neige + la garniture de votre choix et le tour est joué ! Essayez cette recette de soufflé aux chanterelles au jambon cru et au parmesan.

Des bandes de pâte trèèèès fines montées en mille-feuille avec sauce tomate et béchamel puis gratinées au four.