Les soufflés lyonnais n’ont rien à voir avec les soufflés aériens que tout le monde connait. Ce sont de grosses quenelles lyonnaises qui se cuisinent un peu de la même façon avec une bonne petite sauce tomate maison, des champignons, des olives, ou avec une béchamel ou encore une sauce Nantua pour un plat plus raffiné… C’est un peu plus bourratif mais tout aussi bon !
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Un soufflé qui n'en est pas un à réaliser en compagnie de "David Bowie" et "Life On Mars".
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Sarah partage également ces recettes.
Je vous propose une savoureuse entrée festive, une recette de bouchée à la reine aux crevettes que je prépare souvent lorsque je reçois ! C’est un grand classique qui fait toujours son petit effet sur nos tables et reste très appréciée par les convives !
Ne passez pas à côté de cette recette d'entrée qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
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