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La limonade est un incontournable lors des chaudes journées d’été. Désaltérante et rafraichissante, cette boisson se prépare facilement et le mélange de saveurs acidulées et sucrées est parfait. Pour cette version, on adoucit un peu l’acidité du citron en y ajoutant de la lime. Et la présence de menthe rend la limonade encore plus rafraichissante.

Une recette d'eau aromatisée à la pastèque et au romarin qui devient légèrement rose et apporte beaucoup de fraîcheur lorsqu'il fait chaud. Par contre il faut impérativement laisser mariner toute une nuit en préparant la recette la veille pour plus de saveur. Ensuite, comme pour toutes les eaux détox on est libre de retirer les morceaux avant de servir et de sucrer ou de laisser la boisson ainsi, personnellement je ne sucre pas et je garde les fruits et herbes à table.

La citronnade est à mes yeux la meilleure boisson estivale rafraîchissante à siroter, garnie de quelques feuilles de menthe. Simple et facile, cette limonade aux citrons fraîchement pressés est parfaite pendant les journées très chaudes. Si vous préférez une citronnade au goût plus intense, ajoutez du zeste de citron dans le sirop et laisser infuser quelques minutes avant de le filtrer.

Le café au beurre frais et à la cannelle du vieux terroir bônois que l'on consommait jadis servi bien chaud avec une noisette de beurre frais de la ferme à côté, parfait au petit déjeuner pour bien démarrer une journée d'hiver !

Une recette étonnante vous allez me dire, mais assez à la mode en ce moment. Un café gras et calorique qui va vous donner de l’énergie immédiate… sans passer par le sucre. Essayez, vous allez être bluffé.

Quoi de mieux qu’un délicieux chocolat chaud pour apporter un peu de réconfort pendant l’hiver ? Pour rester dans l’esprit de Noël, ajoutez des épices : ici de la cannelle et du gingembre, qui viennent subtilement assaisonner cette boisson et des pépites de caramel pour la gourmandise !

Avec les biscuits de noël, le vin chaud c’est la boisson festive que l’on déguste en fin de journée après une belle ballade en montagne ou en ville. J’aime l’odeur des épices : cannelle, cardamome, clou de girofle… qui se mêle aux agrumes. Cette année j’ai ajouté un nouvel ingrédient à ma recette : les cranberries. Ces petites baies rouges que l’on appelle canneberges au Canada.

Noël est derrière nous mais la période des fêtes de fin d'année n'est pas finie. Toujours dans cet esprit féérique et magique, je vous propose aujourd'hui ces biscuits en forme de sapins sous la neige (à défaut d'avoir de la vraie neige dehors). Ils sont croustillants et accompagnent à merveille une boisson chaude. Mes filles les ont bien appréciés.

Vous avez envie d'un café moka pour vous réchauffer le corps et l'âme mais vous ne consommez pas de produits laitiers ? Essayez celui-ci, fait à base de lait végétal. Un vrai délice que vous pourrez partager avec vos invités.