Chocolat chaud de communion antillais

Chocolat chaud antillais

Name: Chocolat chaud antillais
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: lait
Ingredients: 150 ml de lait entier; 50 ml de lait concentré sucré; 20 ml d'eau; 2 CS bombées de cacao pur en barre râpé (à défaut rases de cacao amer en poudre); 2 cc de fécule de maïs; 1/2 cc de zeste de citron vert; 1 gousse de vanille déjà grattée (sinon quelques grains); 1 pincée de noix de muscade fraîchement moulue; 1 petite cc de cannelle en poudre

Petite Cuillère et Charentaises

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 ml de lait entier

50 ml de lait concentré sucré

20 ml d'eau

2 CS bombées de cacao pur en barre râpé (à défaut rases de cacao amer en poudre)

2 cc de fécule de maïs

1/2 cc de zeste de citron vert

1 gousse de vanille déjà grattée (sinon quelques grains)

1 pincée de noix de muscade fraîchement moulue

1 petite cc de cannelle en poudre

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Quelques mots sur cette recette de boisson

Cette boisson antillaise est servie traditionnellement les jours de première communion. Souvent servi avec du pain au beurre, c'est une boisson délicieuse, un peu épaisse mais surtout délicatement parfumée.

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Publié le 2 décembre 2017 à 18h20, Modifié le 7 août 2024 à 14h59

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