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Il fait beau et plutôt très bon en ce début d'automne. Pourquoi ne pas prolonger l'été, en préparant une tapenade rouge aux tomates séchées ?

Une tarte très fraîche alliant citron, vert, fruits rouges et basilic

Il vous reste encore quelques petites semaines pour aller cueillir des mûres sauvages et réaliser ces petites tartes fines toutes simples mais savoureuses!

Une recette express de poisson à la sauce rossa!

Le lomo saltado est un plat péruvien composé de morceaux de steak, oignon rouge et tomates sautés dans un wok, et servi avec des frites et du riz.

Une recette traditionnelle brésilienne que j'ai trouvé dans le livre de Bernard Laurence « Le grain de sel de Bernard ». Il s'agit d'un plat typique de Salvador et de Bahia à base de cabillaud ou de crevettes cuits dans de la crème de coco et à l'huile de palme rouge. Contrairement à l'huile de palme que l'on retrouve dans les produits industriels, cette huile rouge non seulement donne un goût typique à ce plat mais n'est en aucun cas nuisible pour la santé. Néanmoins, tous les magasins bios n'en ont pas, j'ai du en faire plusieurs avant d'en trouver chez Naturéo. Par contre c'est plus facile de trouver de la crème de coco qui a une texture beaucoup plus épaisse que le lait de coco.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tarte ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Au chèvre et pimenton de la vera : un régal onctueux et réconfortant !

Vous êtes tenté par une recette de salade mexicaine ? Testez cette recette de cuisine mexicaine et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.