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La cataplana est un récipient de cuisson typique de l'Algarve, région du sud du Portugal. On utilise le même terme pour désigner les recettes confectionnées dans ce récipient. La cataplana permet une cuisson saine, lente et hermétique à la vapeur.

Envie de tajine au poulet et aux oeufs ? Découvrez cette recette de cuisine du monde et donnez votre avis en commentaire !

Une recette de chaï latte sans lactose et pleine gourmandise !

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette au Cookeo : des maquereaux à la moutarde.

Il s'agit d'une recette de pain de mie façon pain perdu au sirop d'érable. Nous avons beaucoup aimé le côté moelleux de la recette et tous les convives se sont régalés. 

Les températures et modes de cuisson déterminent la conservation des micronutriments. Les micronutriments influent sur notre état santé. Ces 2 notions influent sur ma façon de cuisiner et sur les recettes que je partage ici. Dans cette recette alcalinisante et équilibrée, vous allez combiner 2 avantages donc… bouchées Doubles !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine santé unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

L'overnight vous apportera satiété et évitera les petites faims de 10h00. Il se prépare en moins de 3 minutes la veille au soir. Contrairement au "vrai" porridge que l'on prépare à feu doux, dans une casserole tout en remuant une dizaine de minutes, ce porridge, appelé "overnight oatmeal", se prépare la veille pour le lendemain. Ainsi, le lait que vous versez par-dessus permet de faire gonfler les flocons d'avoine, leur donnant une onctuosité comme le vrai" porridge.

Un entremet sain, sucré naturellement avec un délicieux fruit de saison. Pour le côté gourmand, une chantilly coco-chocolat.